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重庆:“百味美”香酥花生黄曲霉毒素超标

时间:2021-04-21 10:16:38

中国消费者报重庆讯(记者刘文新)近日,重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品等22类食品528批次样品,其中合格样品505批次,不合格样品23批次。安徽涡阳聚香源食品有限公司生产的“百味美”香酥花生中的黄曲霉毒素B1含量,达到66.5微克/千克,超出标准值的3倍。

不合格产品的情况是:

长寿区晏家街道雷小红小吃店销售的、标称重庆渝恒粮油有限公司(分装)生产的食用植物调和油,溶剂残留量不符合食品安全国家标准规定。

重庆市开州区长沙镇长丰街77号附6号呙生娟销售的鲤鱼,经重庆海关技术中心检验发现,呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。呙生娟对检验结果提出异议,并申请复检;经重庆市食品药品检验检测研究院复检后,维持初检结论。

万州区御景江城爱购副食经营部销售的、标称重庆小香村食品有限公司生产的五香粉,铅(以Pb计)不符合产品执行标准要求。

合川区鸿福副食店销售的、标称山东煜程食品有限公司生产的国潮未添加蔗糖蛋糕,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

江北区兴文乳制品经营部销售的粉条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。

重庆市江津区谭伦农产品经营部销售的、标称四川宁奇食品有限公司生产的红枣味瓜子(烘炒类),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

合川区思多尔超市销售的、标称四川宁奇食品有限公司生产的宁奇秦瓜子(烘炒类),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

重庆华润万家生活超市有限公司解放碑店销售的、标称四川省汉源大自然有限公司生产的汉源贡椒(汉源花椒),铅(以Pb计)不符合产品执行标准要求。

重庆市巫溪县徐家镇街道栗少英销售的、标称巫溪县辉煌食品有限公司生产的麻辣牛肉(麻辣味),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

巫溪县上磺镇鑫辉购物中心销售的、标称巫溪县辉煌食品有限公司生产的麻辣牛肉干,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

重庆永辉超市有限公司璧山区时代商都分公司销售的、标称贵州御味轩食品有限公司(分装)生产的酸甜小话梅(蜜饯类),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

万州区百安坝朱朱食品经营部销售的、标称安徽涡阳聚香源食品有限公司生产的香酥花生,黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。

渝北区袁夏炒货店销售的、标称新都区三兄炒货食品厂生产的蚕豆,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

万州区双河口全化副食店销售的、标称成都全味直通车食品有限公司生产的蒜香青豌豆(蒜香味),酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江津店销售的、标称成都全味直通车食品有限公司生产的怪味胡豆,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

璧山县丁家镇宜客乐百货超市销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

重庆市大足区龙水镇农贸市场田兴群销售的韭菜,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

长寿区亚亚副食店销售的豆干和湿米粉,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。

彭水县国农优鲜超市销售的豇豆,克百威不符合食品安全国家标准规定。

巫溪县赵家坝大京都购物中心销售的芹菜(叶芹),毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

九龙坡区白市驿镇百润超市销售的鲜鸭蛋,氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

重庆市沙坪坝区曾家镇菜市场豆制品交易区6-2号於友梅销售的绿豆芽,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合国家相关规定。

据介绍,黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素,其衍生物有20种,分别命名为B1、B2、G1、G2、M1等,其中以B1的毒性最大,致癌性最强,被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物。

我国规定玉米、花生及其制品的黄曲霉毒素B1的上限为20微克/千克,大米和其他植物油为10微克/千克,婴儿食品仅为0.5微克/千克。之所以允许黄曲霉毒素在食品和饲料中存在,其原因是自然界中的真菌无所不在,人们在农作物种植、储存和加工过程中无法完全避免其污染,只能采取措施减少其含量。

不合格样品信息:

序号标识生产企业名称被抽样单位名称食品名称商标不合格项目
1重庆渝恒粮油有限公司(分装)长寿区晏家街道雷小红小吃店食用植物调和油恒厨溶剂残留量
2/呙生娟鲤鱼/呋喃唑酮代谢物
3重庆小香村食品有限公司万州区御景江城爱购副食经营部五香粉/铅(以Pb计)
4山东煜程食品有限公司合川区鸿福副食店国潮未添加蔗糖蛋糕恒泽园菌落总数
5/江北区兴文乳制品经营部粉条/铝的残留量(干样品,以Al计)
6四川宁奇食品有限公司重庆市江津区谭伦农产品经营部红枣味瓜子(烘炒类)宁奇+图形过氧化值(以脂肪计)
7四川宁奇食品有限公司合川区思多尔超市宁奇秦瓜子(烘炒类)宁奇+图形过氧化值(以脂肪计)
8四川省汉源大自然有限公司重庆华润万家生活超市有限公司解放碑店汉源贡椒(汉源花椒)牛市坡铅(以Pb计)
9巫溪县辉煌食品有限公司栗少英麻辣牛肉(麻辣味)/菌落总数
10巫溪县辉煌食品有限公司巫溪县上磺镇鑫辉购物中心麻辣牛肉干好爹妈Hao Die Ma+图形菌落总数
11贵州御味轩食品有限公司(分装)重庆永辉超市有限公司璧山区时代商都分公司酸甜小话梅(蜜饯类)/甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
12安徽涡阳聚香源食品有限公司万州区百安坝朱朱食品经营部香酥花生百味美+图形黄曲霉毒素B
13新都区三兄炒货食品厂渝北区袁夏炒货店蚕豆/过氧化值(以脂肪计)
14成都全味直通车食品有限公司万州区双河口全化副食店蒜香青豌豆(蒜香味)全味直通车+图形酸价(以脂肪计)║11mg/g║≤3mg/g
15成都全味直通车食品有限公司重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江津店怪味胡豆全味直通车+图形酸价(以脂肪计)
16/璧山县丁家镇宜客乐百货超市韭菜/毒死蜱
17/田兴群韭菜/镉(以Cd计)
18/长寿区亚亚副食店豆干/苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
19/长寿区亚亚副食店湿米粉/苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
20/彭水县国农优鲜超市豇豆/克百威
21/巫溪县赵家坝大京都购物中心芹菜(叶芹)/毒死蜱
22/九龙坡区白市驿镇百润超市鲜鸭蛋/氟苯尼考
23/於友梅绿豆芽/4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

 



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