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云和县市场监管局“望闻问切”四步工作法助推食安创建
来源: 时间:2018-6-15 16:28:00
 

为切实做好新时代食品安全,保障老百姓“舌尖上的安全”,让老百姓“吃得放心”,县市场监管局以“望闻问切”四步法助推食安创建,通过望“食情”、闻“规范”、问“源头”、切“症结”,找准病因,对症下药,确保食安创建取得好成效。 

一是善于“望”。县委领导高度重视食品安全问题,通过实地考察食安科普宣传基地,农贸市场、农产品企业等,了解县域食品安全实情,询问经营户食品溯源问题和经营情况,鼓励农产品企业立足根本,做好食品安全,形成“放心消费”在云和的良好局面。 

二是勤于“闻”。为了切实保障食品安全监管,监管人员不断加强和经营业主的交流与沟通,询问是否无照经营、是否健康上岗、是否具备三防设施、是否查验供货商资质,并按要求索证索票、是否有过期食品、消毒设施是否具备投用、台账记录等相关问题,同时就经营业主遇到的食品疑难问题一一解答,告诫经营者不越雷池,不压食品安全红线,切实维护好自己的合法权益。 

三是严于“问”。对抽检中出现的问题,严格询问产品源头和流向,责令生产企业立即停止生产问题产品并主动召回,责令经营企业或个人立即停止销售。对召回、下架的问题产品严格依法处置,防止再次流入市场;严格调查取证,对于违法属实,从严处罚;涉嫌犯罪的,移送公安机关依法追究刑事责任。 

四是突出“切”。“切中食品安全症结”,摸清隐患、排查“积结”、“暗礁”。找准问题的关键点,大力宣传新食品安全法,开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传的专项整治和培训,媒体报道食品安全违法等案例,提高消费者安全意识,群众满意度得到明显提升。

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