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遂昌县局多举措持续深化“互联网+食品监管”模式
来源: 时间:2018-9-17 14:35:00
    近年来,遂昌局积极探索“互联网+食品监管”模式,以“阳光厨房”智慧监管、网销食品监管、网络定向监测、食品溯源等系统为载体,着力推进食品安全工作提质增效,打造监管新生态。
    一是通过“阳光厨房”智慧监管系统实现非现场实时监控。运用物联网、大数据分析技术,以“阳光厨房”网上监管为基础,以大型以上餐饮单位和学校食堂等为重点监控对象,有效防控餐饮食品安全风险,实现非现场视频监督、视频取证,有效提升监管能力。2018年,新增“阳光厨房”13家,累计建成45家,9家大型餐饮单位及1家单位食堂纳入“阳光厨房”智慧监管系统,监管部门通过手机端对其厨房进行24小时实时监控。
    二是通过“遂昌县网络食品安全智慧监管系统”实现分类监管。积极探索出以“地方标准+网商平台、多方负责”为核心的“1+2•X”网销原生态农产品监管体系,有机融合监管执法、视频监控、网格化管理等系统,借助该系统对200多家网络食品供应商、3000多个会员的经营主体资格、网络食品监管制度、网络食品交易行为进行规范化分类监管,该做法得到了省政府朱从玖副省长和省局领导的充分肯定。
    三是通过“浙江省网络经营监督管理系统”实行网络定向监测。对全县网络商户的产品信息、页面广告等进行监测, 一旦发现违反《广告法》、《商标法》等法律法规内容或售卖“三无”产品的立即责令改正,数额较大影响恶劣的予以立案查处。今年上半年,针对我县的竹炭产品、红薯干等特色重点商品及所涉的网络交易主体,采用技术监测和人工核查相结合的方式,通过内容搜索、数据比对分析、人工浏览核查等方法展开监测,清理无效链接、错误链接等类网站网页12个,结合企业年报工作新增网络交易主体141个,要求所有网络交易主体亮证亮标。对消费者投诉举报较多,在商品品名、规格、产地、生产厂址厂名、主要成分、产品性能等实际不符或虚假表示的,责令当事人立即改正,数额较大影响恶劣的3起予以立案查处。另外,也可以通过该平台为投诉举报固定取证。
    四是通过“食品安全追溯系统”实现消费扫码溯源。利用溯源电子秤与POS机信息交互功能,建立统一的追溯平台,消费者可通过二维码查询商户信息、产品检测信息,实现“源头可追溯、过程可监控、消费可召回”。府前市场安装电子溯源设备205台,上半年实现追溯交易近10万笔,交易金额87.5万元,累计达成追溯交易笔数23万笔,交易金额2000余万元。2家城区农贸市场、2家乡镇农贸市场全部建成快检室并对外开放,检测结果实时上传电子溯源系统后台。
    五是依托“四个平台”智慧网格压实基层食品安全监管。20个乡镇(街道)全部将食品安全工作纳入四个平台管理,在299个网格设立了食品安全协管员,发挥食品安全监管的触角作用,依托网格体系处理相关情况600余起。通过“四个平台”智慧网格平台、浙江政府服务APP和食安通APP接收并处理信息2000余条,并根据网格员反馈信息查处案件13起。
    六是搭建“智慧委培系统”实现食品从业人员长效管理。率先在全市研发并不断完善“第三方智慧委培系统”,系统包括采集信息、温馨提示、预警报送等诸多功能,例如,把食品从业人员持证上岗的重心前移到“源头防范”上,在食品从业人员健康证到期前进行预先提示警示,促进监管方式由“地毯式”全面监管向“点对点”精准监管转变。2016年以来,培训食品生产流通从业人员18335人次、农村食品安全协管员568人次、农村家宴厨师975人次、农家乐(民宿)从业人员240人,发送提示警示信息达1.8万条。

 

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