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山东消协提醒购买阿胶及制品注意五点

时间:2021-12-07 14:53:54

中国消费者报济南讯(记者尹训银)按照时令养生的说法,冬季宜“温养”为主。阿胶及阿胶类制品作为山东省地方特色产品,以其补血、滋阴、润燥之功效,成为许多消费者冬季进补的热门选择。为帮助消费者科学选购阿胶产品,近日,山东省消费者协会联合聊城市消费者协会、东阿县消费者协会提醒广大消费者,在选购阿胶产品时,应注意以下几点:

首先看包装。阿胶产品外包装应印有品名、商标、生产企业、功效、批号、规格和食药部门的批准文号等。依据国家卫健委《按照传统既是食品又是中药材物质目录》(药食同源目录)规定,阿胶既是食品又是药品。当前市售阿胶产品,既有申请药品批准文号“国药准字”的药品,也有申请保健食品批准文号的保健食品,请广大消费者遵医嘱或根据自身需要进行选购。

其次查外观。正宗阿胶胶块或胶片外表平滑,厚薄均匀,四边笔直,无刀痕,无弯曲,无气泡、油孔,边角无缺损。拍碎断面光滑、清晰。假冒或劣质阿胶胶块或胶片大小、厚度不平均,胶体面不平整,有弯曲、翘角,气泡、油孔较多,胶块有缺角的情况,胶块擦胶的竖直条纹不直,或很浅等。

第三闻气味。消费者选购时可以对着阿胶块哈一口气,然后用鼻子仔细去闻,一般能闻到阿胶气味的差别。正宗阿胶在炼胶时对胶质进行提纯以去除杂质浊气,有其特有的清香的胶香味。而假冒或劣质阿胶系用牛皮或其它动物皮革煎煮制成,甚至用皮制品的边角废料作为原料,会有杂浊味,腥臭味比较明显。

第四试融化。可以取两个小口玻璃杯,倒半杯热水,分别在两个杯子上放置两种胶块。几分钟后,便可观察到阿胶在杯口的一面由于受到熏蒸,会有一部分胶体发生融化。正宗阿胶融化度较好,此时清香的胶香味更明显,消费者很容易分辨。

第五尝口感。消费者取一小块阿胶入口仔细品尝。正宗阿胶味道清香,假冒或劣质阿胶味道浑浊,发苦、发腥。这种苦、腥、浊味是因为提纯技术、工艺不过关导致杂质太多而造成的。

除上述阿胶真伪分辨方法外,广大消费者还应注意阿胶日服用量及食用方法等。一般来说,日服用量方面,阿胶药用时一般用量为每天3-9g,或遵医嘱;养生保健一般用量为每天6g。在服用时间方面,因补益类产品空腹服用有利于吸收,消费者可在早晨起床后或晚上睡觉前服用。也可根据个人情况,用餐一小时后服用。此外,服用阿胶类产品应忌口,避免吃过于油腻、辛辣、生冷的食物。古籍记载阿胶“得火良,畏大黄”,故不宜与大黄同服。消费者在食用时,用阿胶熬糕、煲汤等皆可。

需要提醒的是,上述阿胶产品鉴别为一般性方法,具体每种阿胶真伪鉴别方法会有差别,详细请咨询相关生产销售单位。消费者在购买阿胶及其相关产品时,如遇到产品质量问题,可以拨打市民服务热线12345进行投诉举报。


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