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缙云局依托“快检”以科技助力食品安全保障

时间:2021-11-08 14:15:42

为切实保障人民群众的饮食安全,进一步加强食品安全风险防控缙云局充分发挥食品安全快速检测的作用,将食品快检与食品安全日常监管相结合,广泛开展食品安全快检工作

聚焦日常监管,发挥日常保障支撑力。对群众关注高、日常需求量大的水果、蔬菜、猪肉、粮油等食品开展瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐等项目检测,对节令性食品及地域性食品,有针对性的开展食品安全快速检测工作,如在清明前后,对缙云县杜桥茶叶市场在售黄茶进行快速检测,护航“放心茶”。充分发挥快检强化快检日常保障力,为食品安全监管提供技术支撑,如遇问题食品就可以在第一时间进行监督抽样送实验室做进一步检验

聚焦重大活动强化食品安全保障充分发挥食品快速检测在食品安全监管中方便、快捷的优势,将“中高考集中就餐点”、缙云县“两会”、麦浪音乐节等重大会节纳入保障范围,累计检测食品74批次;在中国仙都祭祀轩辕黄帝大典期间,对餐饮供餐单位自消毒餐具开展快速检测,共计检测餐饮具144批次,现场指出问题反馈至供餐单位和酒店驻点人员,消除餐饮安全隐患11起全力保障重大活动食品安全。

聚焦宣传活动扩大科普宣传影响力。通过开展“你点我检”进校园、食品安全宣传周活动,把快检车开进社区、学校,形成“快速检测+科普宣传”模式,打造成向群众普及食品安全知识重要窗口,着力增强公众对食品安全保障的信心和满意度。

聚焦投诉举报,提高应急处置行动力面对群众关于食品安全问题的投诉举报,充分发挥快检优势,展开检测,高效率提供检测结果。同时利用快检车及时、便捷等特点,针对辖区内食品安全突发事件,第一时间到达现场,确保及时、高效地开展应急处理工作 


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