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缙云市监局壶镇分局开展“食品安全进景区”宣传活动
来源: 时间:2018-4-25 10:51:00
   近日,缙云市监局壶镇分局开展食品安全进景区活动,将食品安全宣传大讲堂设在我县2A级旅游特色村——岩下石头村,对岩下村25家食品经营户进行培训。
   在宣讲活动中,分局宣讲人员首先以“食品安全县创建”宣传片作为导读资料,结合视频向各位农家乐业主讲解餐饮服务单位管理职责,并现场发放餐饮单位登记空白台账75本,要求各业主切实落实好食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理制度,餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗消毒管理制度,并重申餐饮服务单位人员健康状况管理制度,餐饮服务单位加工制作食品管理制度,预防食物中毒相关内容以及违法违规经营的责任后果,坚决做到食品安全警钟长鸣。
   宣讲活动结束后,分局工作人员还对景区食品经营单位逐一进行检查和排摸,对餐饮服务单位进行现场技术指导和服务工作,为新开办农家乐提供制度建设、布局流程、分区标识、原料采购、索证索票、食品贮存管理等方面的现场指导。在实地检查中,分局人员还发放了创建食品安全县宣传资料90份和围裙25份,全力营造食品安全县创建氛围。
 
 
              蔡佩袁
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